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喜欢刘方宁派_(:з」∠)_ 陈派是西餐式的中餐 李派是迎合日韩人口味的中餐 吕派是上世纪八九十年代流行的高级中餐
然而其实真正获得好评的并不是正宗的中国料理。
可以说是非常精彩了,有点惊讶于韩国的华侨中餐师傅们传承着有如此深度和广度的料理传统。几个门派确实风格很多样,有和韩国口味结合很深的,有坚持着更传统中国菜系风格的(光谱很广,涵盖鲁、川、淮扬等传统,而且不少是高级宴席菜),也有即时吸收现在新派中餐的创造的。
可以理解做法的改良,就像任何菜来了我们这边也都会被说不正宗。不过还是很感动中华料理被综艺推广,真希望我们也有这样各大门派菜系的厨艺节目。另外,这四大派看下来我最喜欢刘方宁派做的料理啦。
大部分韩综美食节目做的都很好,感觉超级好吃。
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