故事摘要
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观众心声
おもてなし
2019-02-28 有用 0
又是一部日本料理主题的纪录片，想起了之前看过的《寿司之神》。这回的主角是京都的茶怀石料理。顶级的日料店优秀在哪里？在于主厨对于顾客的认识。在米其林餐厅的一流厨师看来，顾客绝不只是餐厅的金主。茶屋售卖料理时，厨师要和顾客有情感上的交流，对待顾客就像对待朋友家人一样。主厨提供美食，顾客享用美食之时，双方赤诚的心互相碰撞，产生玄妙的气场，这种气场，借用日本茶道语汇来描述，名为“一座建立”。
2019-03-21 有用 0
匠心。 拍的挺好的，一切都不錯，但就是給不出5星，感覺少點什麼特別的東西
2017-02-05 有用 0
201631-“别人会不会知道是另外一回事，这是对自己的坚持”
2016-05-18 有用 0
极致的待客之道
2017-01-07 有用 0