《筑地 深入世界上最大的鱼市场》上映于2015年,由主演;影片讲述:筑地市场是世界上最大的鱼市场。每天有1700吨鱼被出售给了超过3万个来自世界各地只为买到最好的鱼的职业买家。即使是电脑也无法应对最抢手的金枪鱼被拍卖出的惊人速度。这里充分地展现了复杂的人际关系与各色谈判,但是,买卖双方之间的深厚信任也为彼此
凑合事,打发时间,聊胜于无的一部。
看完这个想起牛市。当然,日本人把吃搞成了一种仪式,把鱼市场生存搞成一种哲学(匠人精神)只有日本人
筑地鱼市的交易流程——批发商(从渔民进货,出售或拍卖,谈价,电话推销,了解天气信息等)、经销商、买手,很繁忙火热。拍卖打手势,不浪费金枪鱼,保持一定的“敬畏”之心,很专业认真细心,精准贴合客户需求。
捏寿司的师傅拇指有病变,不敢吃这样的手捏出来的寿司
金枪鱼老板说话果然有趣!
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