风味人间 第五季9.1

这个好看，感觉比海鲜那季好看。慢慢追，配饭。

正确来说是「辅料传奇」，涉及物料非常广，到世界各地取材很有硬实力，呈现了产业链源头种植/采摘者的面貌这点挺感人，但深度略欠，有一半集数里物料剪辑成集的逻辑生硬。薰桂香、可可、蘑菇/臭豆腐、丁香、桂皮被放在一集里。葱蒜的一集插入个喜马拉雅黑盐，还非要带一把芥末却只有五秒镜头。花生、桂花蝉、德州松木烤肉、香草凑成个「问香何处」，哪集、哪种不是关于香呢？此外辣椒的一集竟弃韩国辣酱选不咋吃辣的日本的辣酱也很奇怪。还有姜完全没被提。每集的美食很多，但没看完名字镜头就切到下一道菜，有点可惜，太在意堆砌素材。

香料这个选题本非常感兴趣（毕竟都会特意把花椒挑出来吃掉）但这一季实在失望。太多没必要的炫技画面，比如介绍雪藏食物拍冰晶的形成，和食物本身离得远了。摇滚的配乐，虽然我能理解这种听感与香料对味蕾的刺激互文，但实在让人觉得在看美食短视频。包括文案中使用“内卷”“少女心”“小清新”等网络用语，非常同意工作中一位老师的观点，在博物馆或类似语境下，用词应严肃，不是说要古板说教，而是娱乐性应减弱，不迎合当下对匮乏文字的审美。

拍摄手法奇特 ～喜欢

被弹幕里越来越多的深井冰震惊，想去留尼汪