当前位置 首页 记录片 《美味绝飨 El Bulli: Cooking in Progress》

美味绝飨 El Bulli: Cooking in Progress7.3

类型:纪录片  德国  2010 

主演:Ferran Adrià 

导演:Gereon Wetzel 

故事综述

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网友点评 · 109 人参与讨论

观众心声

KikoQuiin

关于El Bulli餐厅的纪录片。这个坐落于西班牙某海湾附近的一座地中海风格的米其林三星餐厅,曾连续四年被评为世界最佳餐厅。半年营业,半年用来研发创新料理,后厨充满了研制新品的化学家,解剖动植物的生物学家,琢磨结构与色彩的前卫艺术家,食物与分子厨艺的融合,种种美食奇迹在此诞生。

2016-01-16 有用 1
森山小道

费兰对中餐发酵概念的理解运用和创新算是开创了一个时代

2022-07-01 有用 0
闲庭猫石

满足好奇的小猫,嗯......另外果然认真工作的男人最性感......

2012-11-27 有用 0
chaldean

JFK -> LHRAn ok documentary film but fun seeing this as pre-launch of Disfruta, well, Ferran Adria is definitely a legend thou this film didn’t show too many details about where his broad creativity lies

2025-08-30 有用 0
燕子啊

厨师变成了科学家 厨房变成了试验室 不断探索和创新 寿司之神遥远的另一个极端

2013-01-16 有用 1

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